Świat herbaty

Jedna z najstarszych występujących herbat na polskich pułkach to napój z lipy. W początkowych stadiach przeziębienia nie należy od razu faszerować się lekami, syropami, stosować wszelkiego rodzaju maści czasami wystarczą tylko ziołowe sposoby. Herbata z lipy posiada właściwości rozgrzewające dlatego po jej wypiciu zaleca się pozostanie w domu i wygrzanie się w łóżku. Posiada ona wiele innych własności przede wszystkim działa uspokajająco, leczniczo gdy boli nas brzuch, jest moczopędna i wspomaga górne drogi oddechowe. Herbatę tę można łączyć z rumiankiem i miodem. Posiada ona wtedy nie co inne właściwości. Rumianek natomiast, stosuje się przy zatruciach, działa kojąco na żołądek. Po połączeniu tych trzech rzeczy jesteśmy w stanie zwalczyć wszelkiego rodzaju infekcje, działają pobudzająco i pomagają zasnąć. Sposób parzenia jest podobny jak w innych herbatach. Wrzuć 2 łyżeczki suszu z lipy następnie zalej wrzątkiem. Parz ją przez około 10 minut pod przykryciem w temperaturze 100 stopniach Celsjusza. Nie straci ona swoich właściwości. Read the rest of this entry »

Herbata żółta nie jest znana herbatą nie tylko w Polsce ale także w całej Europie. Pochodzi z Chin. Cecha charakterystyczną jest to, że zbierana jest wtedy gdy pączki nie są jeszcze rozwinięte a listki nie zawierają jeszcze chlorofilu czyli zielonego barwnika. Jest ona bardzo drogą herbatą i pochodzi z krzewu herbacianego. Rzadko można ją spotkać na pułkach w sklepie. Często są mylone z zielonymi herbatami. Jest to spowodowane brakiem informacji na jej temat. Jeżeli będziemy mieli do czynienia z tą herbata trzeba spojrzeć na ściankę filiżanki gdy pojawi się na niej bladoróżowe zabarwienie to mamy 100%-tową pewność ze to żółta herbata. Posiada ona wiele właściwości m.in. oczyszcza nasz organizm z toksyn, działa kojąco na nasz układ nerwowy i wspomaga układ pokarmowy. Posiada delikatny i subtelny smak i aromat. Zawiera niewielka ilość teiny, można ją stosować także przed snem. Sposób parzenia jest podobny jak w innych herbatach. Wrzuć 1,5 łyżeczki suszu z żółtej herbaty następnie zalej wrzątkiem i parz przez 3-4 minut o temperaturze 100 stopniach Celsjusza Read the rest of this entry »

Jest wiele herbat owocowych, charakteryzujących się różnym smakiem i zapachem. Właściwości zależą tylko i wyłącznie od mieszanki, która składa się na dana herbatę. Prócz wielu herbat warto wyróżnić herbatę malinowo-wiśniową. Składa się ona z suszonych wiśni, płatków hibiskusa, rodzynek, suszonych jeżyn i malin. Charakteryzuje się ona wieloma właściwościami m.in. wspomaga układ odpornościowy, jeżyny powodują działanie uspokajające, herbata która orzeźwia i odpręża nasze ciało, bogata jest w witaminy A, B, C, żelazo, fluor i magnez, zapobiega powstawaniu próchnicy. Występujące witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zazwyczaj zleca się by pić ja bez cukry, by nie utraciła swoich własności Lecz po dodaniu cukru, jest idealną herbatą dla dzieci zawierająca wszystkie potrzebne minerały. Można ja pić zarówno zimną jak i ciepłą. Sposób parzenia jest podobny jak w innych herbatach. Wrzuć 1,5 łyżeczki suszu malinowo- wiśniowej herbaty następnie zalej wrzątkiem i parz przez 10 minut o temperaturze 100 stopniach Celsjusza. Read the rest of this entry »

Catauaba jest mało znaną herbata wśród ludzi. Pochodzi z Brazylii. Cecha charakterystyczną tej herbaty jest m.in. podnoszenie libido u kobiet, u mężczyzn natomiast wspomaga impotencję. Od strony medycznej wspomaga walkę z infekcjami i wirusami, jest skuteczna w walce z utratą pamięci, wspomaga prace mózgu i powoduje, że nasz organizm jest bardziej ukrwiony. Naukowcy radzą by stosować ją przede wszystkim rano. Dużo dłużej utrzymuje się w organizmie niż kawa, działa relaksacyjnie i bardzo orzeźwiająco na nasz organizm. Picie herbaty jest dużo bezpieczniejsze niż stosowanie leków, które nie koniecznie pomogą. Zawsze należy spróbować metod związanych z ziołami. Jeżeli nie przyniesie to efektów, dopiero wtedy należy zażywać jakiekolwiek leki. Najbezpieczniej skonsultować się z lekarzem. Sposób parzeni tego napoju jest bardziej pracochłonny niż pozostałe herbaty. Najpierw należy nasypać 1 – 1,5 łyżeczki do kubka i gotować przez około 5 minut, poczekać około 15 minut aż herbata się naciągnie. Dopiero wtedy napój jest gotowy do stosowania. Read the rest of this entry »

Coraz częściej w pogoni za pieniądzem, zdrowiem czy problemami nasz układ nerwowy nie wytrzymuje presji. Popadamy w depresję i inne schorzenia związane z psychologią. Jeżeli zauważymy w swoim zachowaniu rozdrażnienie, nerwicę i bezsenność należy zastanowić się gdzie tkwi problem. Czasami wystarczą zwykłe ziołowe preparaty które uspokoją nas. Najlepszym rozwiązaniem jest picie herbaty z melisy na noc. Jej cecha charakterystyczną jest to, że pobudza nasz układ trawienny, pobudza i rozluźnia nasz organizm. Melisa oprócz tych własności powoduje ulgę w trakcie buli menstruacyjnych, migreny czy wyczerpania organizmu, wspomaga oczyszczanie się organizmu z toksyn i innych ustrojów. Sposób parzenia jest podobny jak w innych herbatach. Są dwa sposoby parzenia melisy. Jeżeli chcemy uzyskać herbatę uspokajająca należy wsypać 1,5 łyżeczki suszu z melisy i parzyć przez 10 minut pod przykryciem. Read the rest of this entry »

Coraz częściej się słyszy, że młodzież ma problemy z wypróżnianiem się lub zaparciami. Jest to bardzo niepokojący problem. Dzisiejsze jedzenie jest tak sztucznie pędzone, że jelito nie radzi sobie z trawieniem. Zamiast stosować jakieś leki czy drastyczną dietę spróbujmy od prostych metod. Zacznijmy pić regularnie herbatę miętową. Stosuje się ja przede wszystkim do: pobudzania pracy wątroby, jelit, działa przeciwbólowego u kobiet miesiączkujących, leczenia nudności, zaparć, bólu brzucha, trawienia tłuszczy itp. Jest niezbędna w codziennej diecie. Mięta wspomaga sok żołądkowy który wspomaga apetyt. Sposób parzenia jest podobny jak w innych herbatach. Wrzuć do szklanki torebkę miętowej herbaty następnie zalej wrzątkiem o temperaturze 100 stopniach Celsjusza. Herbatę należy parzyć pod przykryciem przez 10 minut. Herbata miętowa zmniejsza zawartość testosteronu hormonów męski u kobiet. Read the rest of this entry »

Gdy przychodzi lato, a za oknem jest około 30 stopni Celsjusza nie mamy ochoty na ciepłą herbatę. Zróbmy więc mrożoną. Jest wiele metod robienia Ice tea. Do stworzeni mrożonego napoju przygotuj: ulubioną herbatę o intensywnym kolorze, dzbanek o pojemności 1 litra, kostki lodu. Sposób przyrządzania jest równie prosty. Do dzbanka włóż torebkę herbaty, zalej 500 ml wrzątku a następnie ostudź dzbanek. Później dolej kolejne 500 ml zimnej wody, może to być woda mineralna i dołóż kostki lodu. Wykorzystujemy herbatę w torebkach, ponieważ sypana sprawiała by trudności w nalewaniu herbaty. Dla osób mających więcej cierpliwości można użyć sitka jeżeli korzystalibyśmy z herbaty sypanej. Napój gotowy. Jeżeli chcesz by herbata była jeszcze bardziej orzeźwiająca wrzuć całe listki mięty lub eukaliptusa. Można go przechowywać w lodówce do 8 godzin. Idealna herbata na upalne dni, gdy nie chce nam się pić. Innym sposobem robienia mrożonej herbaty jest : 5 łyżeczek herbaty cytrynowej rozpuszczalnej, 3 łyżeczek herbaty czerwonej. Każda z osobna parzymy w oddzielnym naczyniu. Read the rest of this entry »

Czarna herbata jest najpopularniejszą herbata na całym świecie. Podlega ona całkowitej fermentacji z liści zielonej herbaty. Ma barwę jasno lub ciemnoczerwoną. Charakteryzuje się ostrym zapachem i świetnym smakiem. Posiada różne właściwości w zależności z czym ją podamy. Czarną herbatę możemy podawać m.in. z skórką cytryny pomarańcza, soku malinowego, porzeczkowego, rumem, suszonymi owocami, imbiru, migdałami, daktylami itp. Herbatę należy pić gorącą z niewielką ilością cukru dla smaku. Nadmiar sacharozy spowoduje, że napój starci swoje własności. Posiada wiele właściwości m.in. posiada dużą zawartość fluoru i zapobiega powstawaniu próchnicy, posiada duża ilość teiny działa pobudzająco i orzeźwiająco. Sposób parzenia jest podobny jak w innych herbatach. Wrzuć do szklanki czarną herbatę następnie zalej wrzątkiem o temperaturze 95 stopniach Celsjusza możesz dodać skórkę z cytryny, miód lub kieliszek rumu wedle uznania. Nie musisz nic dodawać jeśli chcesz spróbować jej świetnego smaku. Read the rest of this entry »

Picie herbaty dla Anglików to tradycja. Stosują tylko i wyłącznie mocne czarne herbaty. Mamy dwie pory w ciągu dnia gdzie każdy siada choć na chwilę i pije napar. Jest to czas relaksu i chwila sam na sam z herbatą. Pierwsza pora gdy mamy okazję spróbować angielskiej herbatki wybija w porze lunchu to jest około godziny 13.00. Druga pora to godzina 17.00 pora podwieczorku. Są to najważniejsze godziny według Anglików. Gdy wybija ta godzina, na ulicach robi się pusto a kawiarnie pękają w szwach. Nic nie ma ważniejszego niż picie herbaty. Po skończeniu naparu każdy wraca do swoich obowiązków i miasto zaczyna ponownie żyć .Opiera się to wszystko na tym, że myjemy czajniczek i wsypujemy niewielką ilość herbaty. Czekamy aż woda się zagotowuje. Następnie wlewamy wrzątek i czekamy około 4 – 5 minut. W tym czasie kiedy herbata się naciąga. Szykujemy filiżanki i wlewamy niewielka ilość mleka a dopiero później herbatę. To jest właśnie najciekawsze. W Polsce najpierw parzymy herbatę a później dolewamy mleka. Według Anglików traci ona swój zapach, aromat i smak robiąc w ten sposób co my. A zrobienie tego w inny sposób świadczy o ignorancji i braku kultury. Read the rest of this entry »

W różnych częściach Chin herbatę pije się w różny sposób. Są one bardzo podobne do siebie. Przede wszystkim uwagę należy zwrócić na naczynie w którym parzona jest herbata. Nie jest to czajnik tak jak u nas lecz haiwan inaczej mówiąc czarka z pokrywką. Wsypuje się tam około 4 gram suszu z herbaty i zalewa wrzątkiem. Następnie nalewa się do filiżanek i pije małymi łyczkami. Osad , który pozostał w czarne ulega ponownemu zalaniu przez wrzątek. Tego typu operacje można stosować od 2 – 4 razy. Chińczycy pija przede wszystkim żółte, czarne i zielone herbaty. Nie korzystają z cukru, ponieważ napój tarci swoje właściwości. Niektóre części Chin piją herbaty czarne, które mają bardzo cierpki smak. W celu uniknięcia tego dodają cynamonu lub mleka, by załagodzić gorzki smak teiny. W każdym kraju występują różne sposoby parzenia herbaty. Dla nich herbata jest czymś ważnym, nieskazitelnym czymś tak samo ważnym jak dla nas wybór wina do obiadu. Ciekawy jest również sposób picia herbaty. Read the rest of this entry »